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2014年08月25日 グルメ

シゲズ・サイミン・スタンド

アロハ〜!PRIMOです。

ハワイのローカルフードのひとつのサイミン…その美味しくて人気のお店が
オアフ島の中でも「一番美味しい」と評判の『シゲズ・サイミン・スタンド』です。




場所はH2フリーウェイのEXIT8よりノースショアに行く途中のワヒアワにあります。
道路からは看板も確認できないので見過ごしてしまうかもしれません。
サイミンとはハワイ発祥のラーメンに似た麺料理でハワイのローカルフードの事で
一番人気は当然サイミンとなりますが、食べ方にローカル流のスタイルがあります。



まずはバーベキュースティック(牛の串焼き)をサイミンと一緒にオーダーします。
そのバーベキュースティックをサイミンに浸して食べるのが定番です。
ここのお店のスープはしっかりとダシがきいており、コクもあってまろやかな味わい、
自家製の少し太めの平打ち麺とそのスープが絡んで、これまた美味しいです。


↑定番のサイミンとバーベキュースティック

そしてさらにこのお店では何とハンバーガーと一緒にサイミンを食べるんです。
日本で言えばライス感覚かも知れませんが、このバーガーも安くて美味いんです。



↑ワンタンミンを食べながらハンバーガーをかぶりつく、たまりません(笑)

体調がすぐれないとき時にローカルの方はサイミンを食べると聞きましたが
まさにそのとおりと思います。すっきりした美味しさは女性の方にもウケますよね!
マハロ〜  

Posted by iturismo_hawaii at 08:03
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