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2014年03月25日 グルメ

我が家のプレートランチ

アロハ〜!PRIMOです。

ハワイを代表するB級グルメの王者と言えば〈プレートランチ〉ですよね〜
今回はお店の紹介ではなく、そのハワイの味を自宅で作ってみました。

まず最初にハワイのスーパー等で、BBQ(バーベキュー)ソースを購入します。
一番ポピュラーなのが、ラベルに書かれた『SUGOI』のソースです。
何が「すごい」かと言いますと、ハワイにあるプレートランチ店の名前です。
ワイキキからは離れており、ツーリストの方よりも地元のロコの方で賑わっています。



基本的な作り方…お皿にライスと付け合せのマカロニサラダを盛ってから
ビーフやチキンを焼いたり揚げたりして最後にこのソースで絡めて出来上がり。
ガーリックとスパイシーガーリック味の2種類が人気でスーパーでまとめ買いします。

最近のお気に入りはタクヤも推薦する『KILAUEA FIRE』のピリ辛いBBQソースで作る、
〈テリヤキチキン〉プレートランチ。もちろん、付け合わせはマカロニサラダ…
このボリュームたっぷりのプレートランチをビールと一緒に流し込む!


↑少しコゲていますが、これも愛嬌、男の料理です(笑)

「我が家のプレートランチ、これぞハワイ〜!」って感じです(結構美味しいですよ)
いつも変わらない日常生活…こんな方法でハワイを楽しむ事ができます。
マハロ〜  

Posted by iturismo_hawaii at 08:37
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